岭南有佳荔，灼灼出红尘。夏至前夕，素有“中国荔枝之乡”美誉的揭阳市惠来县，晚熟荔枝迎来最佳尝味期。在东埔农场鸡岗村荔丰科技专业合作社荔枝园内，沉甸甸、红彤彤的“巨美人”荔枝缀满枝头，果香四溢、长势喜人。即便恰逢荔枝传统“小年”，这款惠来特色优质新品种依旧优产，以饱满品相、绝佳风味，为广大市民和游客送上一场专属夏日的甜蜜盛宴。

硕大饱满的“巨美人”

走进荔枝园，硕大饱满的“巨美人”荔枝挂满枝桠，果香随风漫溢。品尝一颗“巨美人”，瞬间沉醉于其独特口感：掰开壳迎来的是它那丝滑、细腻果肉与唇齿间的轻柔触碰；轻轻一咬，爽脆细嫩果肉迸裂开来，随着咀嚼，清甜的味道在口腔内四散漫开，甜而不腻。

东埔农场通过高位嫁接换种技术，实现了品种转换和树形优化矮化，让荔枝“老树”焕发出新的生机。据荔丰科技专业合作社负责人庄燕君介绍，“巨美人”品种以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，通过人工有性杂交选育而成，“巨美人”果型硕大饱满，单果重量超50克，远超30克的大果判定标准，最大单果重量达100克，果实大小堪比圆润鸡蛋，辨识度极高，同时兼具肉质爽脆、汁水充沛、甜度适中的核心优势，综合品质脱颖而出。

“近年来，在种植管护环节，合作社摒弃传统化学防治模式，全面推行生物防控、物理防控等绿色种植技术，坚持养土壮树、生态培育，从源头减少农药残留，筑牢荔枝品质安全底线。”庄燕君介绍，今年恰逢荔枝传统“小年”，受果树大小年生长规律及阶段性不利天气影响，各地荔枝普遍减产、品相参差。但凭借科学管护与精细化培育，惠来“巨美人”逆势稳产优产。合作社660多亩荔枝园今年预计总产量可达40多万斤，其中核心培育的156亩“巨美人”荔枝、1200余株果树长势喜人，单株最高产量可达250斤，在“小年”彰显了新品种的抗逆性与优良品性。

惠来之所以能孕育出顶级荔枝佳品，得益于得天独厚的自然禀赋。地处北纬23.03度荔枝黄金种植纬度带，属亚热带季风性气候，区域内光照充沛、降水均衡、气温适宜，加之土壤富含钾锌硒等多种天然矿物质，为荔枝糖分积累、果肉发育、风味沉淀提供了无可替代的自然条件，造就了惠来荔枝果大、味甜、肉脆的独特特质。

“巨美人”荔枝

每年6月至7月，是惠来荔枝集中成熟采摘的季节。盛夏时节，东埔农场万亩荔园丹红缀枝，绝美田园风光与清甜鲜果相得益彰，吸引众多游客慕名前来打卡采摘。作为惠来特色农产品名片，当地荔枝产业底蕴深厚、品种丰富，不仅成功改良出黑叶、怀枝、桂味等经典传统品种，更成功选育、引种出巨美人、岭丰糯、红脆糯等优质新品种，形成了传统品种稳底盘、特色新品种拓市场的产业格局。

惠来荔枝的突围，不止于生产端，更在于品质的提升与品牌的深度挖掘。东埔农场荔丰科技专业合作社种植的荔枝，成功获评全国名特优新农产品，获准使用“惠来荔枝”地理标志专用标志，凭借绿色生态的种植标准、稳定优质的产品品质，收获市场与消费者的广泛认可。

通讯员  蔡永刚

(责任编辑：知识)