11月底，正是业振茶枝柑丰收的时节，金黄的千亩果实压弯枝头，在暖阳下泛着诱人光泽。柑园果溢笔者驱车从恩城出发，香恩兴新一路向东北而行，平和平村篇驶入沙湖镇这片全国“一村一品”示范村镇的绘产沃土。远远望去，业振和平村的千亩千亩柑园一望无际，翠绿的柑园果溢枝叶间缀满橙黄果实，果农们挎着竹篮穿梭林间，香恩兴新采摘、分拣、装车，欢声笑语在田间地头回荡，一幅丰收的田园画卷徐徐展开。

这片生机勃勃的柑园，是江门市鸿牛农业科技有限公司的核心生产基地。柑园负责人冯健年过半百，曾深耕恩平流通贸易领域多年。他讲述了柑园的缘起：五年前，旅外华侨冯泉浪及冯惠胜、冯坚豪、张丽荷等乡贤，听闻家乡正大力推进乡村振兴，又洞悉茶枝柑产业的广阔前景，便萌生了返乡创业的念头。他们与冯健等人一拍即合，携手承包山头发展茶枝柑种植，并于2021年1月14日正式注册成立公司，为这片沉寂的土地注入了新的活力。

茶枝柑，又名新会柑，作为“广东三宝”之首陈皮的正宗原料，是药食同源的佳品，其果皮制成的陈皮是十大广药之一，兼具食疗保健与茶道怡情的文化特质。近年来，随着陈皮价值日益凸显，茶枝柑市场价格逐年攀升，种植规模持续扩大。鸿牛农业深谙产业发展的核心在于技术，于是与广东省农业科学院果树研究所达成产学研合作，共建“茶枝柑新品种新技术试验示范基地”，将“宽行窄株高垄”种植新模式、无病容器苗培育、水肥一体化智能灌溉、地布覆盖免耕管理及病虫害绿色精准机械化防控等关键技术尽数落地田间。如今，公司已累计投入300多万元，在和平村及邻村整合盘活土地1000亩，种植茶枝柑近10万棵，成功实现“一年成园、两年结果、三年丰产”的目标，打造出品种优质化、防控绿色化、水肥智能化的现代示范园。

“一人富不算富，众人富才是真富。”鸿牛农业积极践行社会责任，创新推行“公司+基地+农户”模式，与100户本地农户签订合作协议，计划五年内扶持带动农户种植柑橘600多亩。公司不仅提供优质种苗与全程技术指导，还承诺产品保底回收，构建起“产加销”一体化产业链，彻底打消了农户的后顾之忧。“今年虽遇灾害影响，但在科学管理下，茶枝柑仍获丰收，明年有望迎来更大丰收！”冯健的话语中满是信心。此外，公司还依托农科院的科研实力，定期邀请专家开展田间培训，为农户答疑解惑，让科学种植理念扎根乡村。

从昔日的半荒坡到如今的丰产园，和平村的变迁是沙湖镇茶枝柑产业蓬勃发展的缩影。作为恩平市茶枝柑产业核心区之一，沙湖镇已形成“一村带多村、全域联动”的种植格局，全镇茶枝柑种植面积突破7200亩，辐射带动恩平全市种植超1.3万亩，2025年全市年产量已超1.7万吨，总产值突破1.4亿元。鸿牛农业更有着长远规划，未来五年将朝着育种、种植、科研、加工、销售、农业旅游观光于一体的现代化企业迈进，助力恩平茶枝柑产业从“单打独斗”转向“抱团发展”，向着“种植超2万亩”的目标稳步前行。

漫步和平村，郁郁葱葱的柑园与整洁的村道相映成趣，空气中弥漫着清甜的果香。村里的陆氏长者，指着绢绣族谱上陆秀夫的画像感慨道：“我们的先祖为家国尽忠，如今后辈们在这片土地上勤劳致富，乡村越来越美，日子越过越红火。”据悉，和平村的陆氏族人已在此繁衍十余代，祠堂中至今供奉着陆秀夫的牌位，忠义家风与奋进精神在这片土地上代代相传。

忠魂昭日月，产业兴乡村。如今的和平村，既承载着陆秀夫的忠义文脉，又孕育着乡村振兴的丰硕成果。千亩茶枝柑不仅是富民兴村的“黄金果”，更是侨乡儿女传承初心、砥砺奋进的生动见证。在“百千万工程”的强劲东风下，这片浸润着忠义与希望的土地，必将书写出更加璀璨的振兴篇章。

撰文：冯创志

来源：南方农村报

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